Leidsin täna netist ühe bruchetta retsepti ja tuli ilge isu selle Itaalia snäki järele! Tuunisin natuke omaltpoolt seda retsepti ja tulemus oli igati katsetamist väärt, järgnevalt siis retsept.
Tooraine:
- 1 chiabatta sai
- 2 suurt tomatit
- 1 suur küüslauguküüs
- 1 väike punane sibul
- 100g feta juustu
- 1tk ca 2x2cm tükk võid
- värsket basiilikut
- soola
- värskelt jahvatatud musta pipart
- 3sl oliivi õli
Valmistamine:
Lõika ciabattast ca 2cm paksused viilud ja prae võiga pannil mõlemalt poolt, soovi korral võid nad peale praadimist tõsta majapidamispaberile nõrguma. Pese tomatid ja lõika ca 1x1cm kuubikuteks, haki küüslauguküüs hästi peeneks ning pane kaussi tomatite juurde. Järgmiseks koori punane sibul, lõika neljaks ja viiluta, lisa tomatite juurde. Nüüd lõika feta samuti ca 1x1cm tükkideks, lisa kaussi ja vala peale oliivi õli ning maitsesta soola, pipra ja suhkruga, viimasena lisa basiilik. Sega ained kergelt läbi ja kata valminud seguga saiad, kaunistada võid basiiliku lehtedega.
Ole valmis selleks, et tulemus hakkab pudisema, nii et hoia salfakad lähedal ;)
No comments:
Post a Comment